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Su Ristoattrezzature puoi acquistare saladette professionali, anche a basso consumo energetico, per preparare le tue insalate o farcire panini, toast, piadine nella tua gastronomia.
Le saladette di Ristoattrezzature sono attrezzature nate per soddisfare le esigenze di paninerie, bar, gastronomie, snack bar e tutte quelle attività che servono ai loro clienti prodotti freschi farciti a vista. Alcuni di questi articoli sono provvisti di un piano di lavoro in acciaio 18/10 (AISI 304) o marmo, progettato appositamente per facilitare le operazioni di stratificazione degli ingredienti, e, inoltre, di una struttura per alloggiare le vaschette contenenti tutte le materie prime.
Sul nostro shop online puoi trovare anche tantissimi modelli differenti con profondità 70 cm, con ante neutre, cassettiere, vetrine con ripiani o alzatine al prezzo più conveniente sul mercato. E ancora, per la maggior parte degli articoli puoi acquistare, come optional, cassetti, guide, griglie, coperchi, vaschette per ingredienti GN 1/3 in acciaio e vaschette per ingredienti GN 1/3 in policarbonato (GN1/3: 325×176 mm, GN1/4: 265×163 mm e GN1/6: 176×162 mm).
Ti ricordiamo che i piani di lavoro di Ristoattrezzature hanno uno spessore di 8 decimi; la struttura relativa alle gambe o alle staffe di fissaggio, invece, ha uno spessore di 15 decimi.
La parola saladette deriva dal francese "salade" ovvero "insalata". Già il nome di questa attrezzatura professionale, pertanto, indica la sua destinazione d'uso, ovvero quella di riporre tutti gli ingredienti vegetali necessari per la preparazione delle insalate, all'interno di un macchinario refrigerato. A livello strutturale, la saladette è molto simile a un tavolo refrigerato con l'aggiunta però di strutture apposite per la ripartizione dei cibi in vaschette d'acciaio o policarbonato.
Il consumo di energia elettrica è sicuramente una voce importante delle tue spese mensili, visti i costi di approvvigionamento e l'inquinamento che deriva dalla sua produzione; e sicuramente, all'interno di una cucina o di laboratori per le lavorazioni di alimenti, la refrigerazione è l'attività basilare ma anche quella che consuma più energia elettrica. Per questo motivo, Ristoattrezzature ti propone delle saladette che si distinguono dalle altre comunemente in commercio, per un minor consumo e un minor impatto ambientale.
Gli elementi che fanno la differenza sono 3:
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